Sunday, August 31, 2008
Traditional Sauce & Jam 古方特制醬料
材料
三层五花腩2公斤,龙果花酵素渣2杯
调味
蒜,姜茸2大匙,五香,八角,桂皮各10克,毫油,鱼露,酱油,黑酱油,荞头2大匙, 酸梅2个糖2茶匙, 南乳2个压碎
作法
五花腩加姜20克烫熟捞起,浸冷水20分中去油。花腩皮用利器插孔越密越好
(以便炸时皮会相烧肉斑脆和好看。)
2.将插满孔的肉搽上五香,八角,桂皮,酱油,黑酱油和糖酱腌1个钟。
3.热锅,将腌好的五花腩下热油炸香。要注意火候以免表皮烧焦。
4.把炸好的烧肉浸泡冷水或冰水半个钟使肉质弹牙,后才切片大约20公分。
5.把蒜,姜茸,毫油,鱼露,酱油,黑酱油,荞头碎,酸梅,南乳和龙花酵素渣煮滚后转小火, 煮成酱料.
6.将烧腩片排进蒸豌,腌入酱料1小时后上蒸笼蒸1个钟或到喜欢的软度便可倒扣入碟上桌。
Red Dragon Fruit Honey Drink
D’dragon TM
Red Dragon Fruit Honey Drink
Contents:
red dragon fruit concentrated, honey.
Determination and Evaluation of the Nutritive Composition in the Seed Kernel of White Pitaya Pan Yan-li Rui Han-ming Lin Chao-peng 】
(College of Food and Biological Engineering; South China Univ. of Tech.; Guangzhou 510640; Guangdong; China)
The nutrition composition in the seed kernel of red dragon fruit was analyzed. The results show the following contents:
32.02% (mass fraction, the same below) of fat, 22.06% of protein, 21.03% of starch, 10.35% of rough fiber,
5.80% of moisture, 3.18% of ash and 1.75% of total sugar. The amino acid and fatty acid compositions of the protein in the seed kernel were also analyzed, showing 80.83% of unsaturated fatty acid content in fatty acid, and in unsaturated fatty acid,54.43% of linoleic acid content——the highest of all.
龍果蜜
排毒、通便,增強免疫力
採用新鮮的火龍果果肉和黑色小种子配上蜜糖而成。鑒於一些小朋友不喜歡吃水果,但人體又不能缺乏水果中所含的營養素。
火龙果是仙人掌科、三角柱属植物,果内有数千粒芝麻状黑色小种子它还有较高的食疗价值, 有降血压、降血脂、解毒、滋肺、明目、养颜之功效,对便秘和糖尿病也有疗效。火龙果含有一般植物少有的植物白蛋白和花青素、黄酮 类、皂甙、葡萄糖、生物碱等珍贵营养物质,有清热解毒、消炎祛病、行气活血、健胃补脾、通便润肠、抗氧化、抗衰老等功效,常食可美白皮肤、增强人体免疫 力,对心脑血管疾病和糖尿病、恶性肿瘤等有较好的防治作用。
火龙果肉中约有数千粒芝麻状的种子,如果直接食用,种子可促进肠子蠕动 ,有润肠效果。种仁含有传递生命的RNA、DNA及各种酶,它也像芝麻、花生及酿酒的红葡萄种仁一样,含有丰富的不饱和脂肪酸及抗氧化物质等..充分利用其中仁的营养,当作保健、养颜美容食品。
用GC/MS分析仪分析了火龙果籽油脂肪酸的组成,结果表明,火龙果籽油的不饱和脂肪酸含量高达78.10﹪,其中亚油酸含量为44.29﹪,油酸含量为31.75﹪,具有较高的价值.火龙果果实无渣无核,芳香甘甜,红肉果实色素稳定,为天然保健产品,符合健康环保的时代潮流.
每个火龙果含种仁7g左右,种仁形似芝麻,比芝麻饱满,每一千粒种仁质量大约为1.131g。火 龙果的营养价值也在种仁中,其繁多的芝麻状种子,富含不饱和脂肪酸及黄酮类抗氧化物质,如花青素般发挥功用,且有助胃肠蠕动、润肠的效果。
Fungsi: Membantu penghadaman ,meningkatan ketahan badan,menambah Selera makan.
Contents: Isi buah naga merah yang segar dari ladang diproses dengan madu lebah diperam selama 1 bulan.
Kadar anti-oksidant yang tinggi dalam buah naga merah dan juga khasiat yang terkandung di dalam
biji-biji hitam telah dibukti oleh pakar kedoktoran dengan menggunakan Penganalisis GC/MS .
32.02% lemak, 22.06%protin , 21.03% starch, 10.35% serat kasar,5.80% kandungan air ,
3.18% of ash dan 1.75% gula . Manakala 80.83% unsaturated fatty acid, unsaturated fatty
acid,54.43% linoleic acid merupakan khasiat tinggi yang diperlukan untuk kesihatan badan.
Red Dragon Fruit Skin Care Products
Red Dragon Fruit
Facial Treatment Series
火龍果酵母護膚系列
Cleanser活效补水精华液
活效补水精华液(补水保湿) 主要成份:火龍果补水因子、透明质酸、酶解珍珠、银杏叶精华、茶树油产品功效:融合各种植物补水保湿精华,充分调理皮肤,增加皮肤水份,滋润干燥及老化肌肤,抚平皱纹,令肌肤光滑润泽充满弹性。使用方法:早晚洁面后,取适量均匀涂于面部,轻轻按摩至完全吸收。
Supply water essence (supply water and moisturizer) Main ingredient: Hylocereus Undatus ( Dragon Fruit ) yearst supply water factor ginkgo tea tree oil Product Explanation: contain various plant supply water moisturizer distillate,improve metabolism of cells,completely recuperate skin,increase water of skin, moisturizer dry and older skin, make skin smooth and full of elasticity Use direction: After clean skin every morning and evening, take it to daub on face, gently massage until completely absorbed.
Thirst quenching hydra-balance serum 平衡保湿精华 / 30mL
质地轻盈,易吸收,即可舒缓干燥引起的皮肤不适,减退干纹,使皮肤柔软舒适。均衡皮肤水油平衡,增强皮肤水分保护膜的保湿能力。
喷雾装含利马豆双重水脂精华(上层1/5油性质地,下层4/5水性质地。
成份:基本上都是海洋,植物提取。有些我翻译不出来,请见谅。
- Lima bean extract: 利马大豆精粹,保护锁水细胞的蛋白质
- Extract of Himanthalia Elongata: 促进皮肤水分的平衡。
- Extract of Pinus Lambertiana: 使皮肤长时间保持充足的水分。
- Extract of Lapacho: 帮助减少水分流失。
- Hylocereus Undatus -Cactus (Moisturises) 火龍果,保湿。
- Sweet White Lupine (Balances,Moisturises,Regenerates) 平衡,保湿。
使用:早晚都可使用,或者在特别缺水干燥的冬天当SOS护理。先要轻摇瓶身,均匀精华液,喷取适量于掌心,静候30秒,用体温将产品回温后,双手手心轻柔交搓,再用手心轻压全脸。克轻拍加速吸收。
Moisture quenching hydra-balance moisturizer 平衡保湿乳液 (另外还有带spf15, spf30)
介绍:无油液体质地,不管在任何气候条件下坚持不懈地控制肌肤水分。保湿,补水,去干纹,是肌肤平滑细腻,容易上装。含抗污染配方。不带防晒指数的乳液含天然阳光过滤剂,相当于spf 6-8.
- Himanthalia Elongata extract: enhances skin’s natural moisture balance.
- Pinus Lambertiana: helps the skin maintain a constant level of hydration.
- Lapacho: minimizes moisture loss.
- Vitamin E: preserves skin’s healthy qualities.
- Clarins Anti-Pollution Complex: 抗污染复合物
-Hylocereus Undatus -Cactus (Moisturises) 火龍果,保湿。
- Horse Chestnut tree 舒缓- Linden 舒缓,抗自由基- Sweet White Lupine 使用:早上用于洁净后的脸部。
採用納米技術(Nanotechnology)抽出釀酵素後所衍生的物質中的酵母精華,製造出7種高純度且含有火龍果酵素的護膚產品,包括中性皮膚潔面乳、油性皮膚潔面乳、收縮水、日護膚霜、防曬霜、夜護膚霜和龍果酵母精華素
火龍果羊奶美容香皂
Red Dragon Fruit Goat Milk Soap
火龍果可以深层清洁躲藏在毛孔内的污垢,还可以收敛毛孔。龍果的维生素群还能复活疲倦的肌肤,给肌肤满满的活力。龍果能滋润白皙皮肤,让肌肤抗氧化的功能加强。龍果是适合所有肤质使用的保养品,用含有龍果成分的香皂,可让肌肤由外而内地增添光泽。
用 龍果香皂之后的感觉很清爽舒服,清洁效果也不错。龍果含有丰富的有机酸,可促进皮肤的新陈代谢,活化皮肤的细胞,并且改善肤质,都能滋润肌肤.
每天早上都喝龍果炖奶酪,它可是一天活力的来源。龍果是美容水果的排行前几名,它的功效数都数不清,除了能抗氧化和促进肌肤的正常代谢外,还可以迅速地白嫩肌肤、活氧、淡化斑点和丰胸美白。用龍果肉来敷脸,效果是一下子就能感受到,白白嫩嫩的滑溜感,敷几次就可以摸得到了
Red Dragon Fruit Soap comes in 2 x 3 x 1 in. standard bars.
Each bar starts with a mix of base oil designed to clean and moisturize. Special ingredients dragon fruit stem & dragon fruit, dragon fruit with mangosteen , papaya and dragon fruit .
Fragrance are added and the whole mix is saponified with goat milk. The result is pure soap that is good for your skin, non-drying and gentle, not harsh like commercial soaps.