藕断丝连！情意绵绵 ！
某日开车载送孩子回学校时的路程中，路过素有鱼米 之乡雅号之称的适耕庄，一片片绿油油的稻田一望无际尽入眼帘，马路旁的河流也长满了好些水中植物，一眼望去，有布袋连，水蕹菜，浮萍，水芹菜和芦苇等等。。
车子依然在开动着,但却很自然的为了欣赏眼前美丽景色而将车速慢了下来，忽然间,一片粉红衬绿的画面闯进眼眸，小女兴奋的大声喊道;莲花！莲花！定眼一看，原来是河里开了好些的荷花，连忙说道：那是荷花不是莲花！荷花是高高的撑在河面而莲花却是躺在水面上，所以也称为睡莲。 还有荷花有你爱吃的莲藕呢！做妈妈的也补充说道，一路上也就开始有完没完的”谈荷论藕”起来了，间中也突然的忆起了这一段词。
粉红衬绿出自污泥
亭亭玉立洁净娇丽
荷花啊！人间灵花
宛若淑女君子，好逑它！
荷花自古就是文人墨客的尤物，荷花的洁雅、清高、质丽娇艳，让才子佳人为它倾情动肠，留下了许多的绝句。荷花、荷叶、莲子、荷藕在古人的生活中有着极高的品味。
荷花的美象一位玉洁含羞的少女，含苞待放的时间特别长，香味也特别浓郁。莲蓬孕育着多颗结实的莲子，清香沁人，生命力最强，最后才想到陷在污泥里的藕。藕是很高尚的，它心甘情愿默默无闻支撑生活在阳光下的荷花，有道是：“荷花爱藕藕爱莲，藕居污泥心不染，甘心托举茎上客，荷花结莲出水鲜“。它赞美默默无闻的藕，可谓美妙无穷！
荷藕“全身都是宝”
相传“藕”命名缘于藕根一节生二荷，必定两两相偶。古人将“藕断丝连”，比作情意连绵。但我看脱俗的荷藕却把全身心都奉献了给人类。盛开“香远益清”的荷花，孕育出“清心宁神”的莲子，滋养成肥硕补益的莲藕。鲜莲藕含有高达百分之二十的碳水化合物， 其蛋白质、各种维生素、矿物质的含量也很丰富。
荷藕“全身都是宝”，是高雅优美的观赏品，美味的食物，也是实用的药品。荷花药用至今也有2000年以上的历史。《本草纲目》中记载说荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、 荷叶、荷梗、藕节等均可药用。莲藕，可煎炒作菜肴，可煲煮成汤粥，可碾粉调藕羹，可糖渍当蜜饯，可榨汁制当饮品。
莲藕生品生津凉血，熟者补脾益血；莲子，能养心补脾，益肾固精；莲心，能清心降火，清热养神；莲蓬，能消淤止血，化痰去湿；荷叶，能消暑利湿；荷梗，能消热解暑；荷花，可活血祛淤……
荷藕的功能如此繁多，不知 还有哪种植物可以胜之？！
1-莲藕山药花生汤
莲藕两节，山药适量，花生一把，红枣10粒，盐适量。
将莲藕和山药削皮，洗净。莲藕切厚片备用！山药切段泡水以防氧化变黑！
花生和红枣洗净后把全部材料倒进锅子再加入两倍的清水以大火煮开后转小火煮两小时即可加盐调味。
（ 藕汤也能防治咳嗽，可将带 皮莲藕切薄片，同糖一起熬汤饮用）
2-五香花生藕
莲藕两节削皮切片备用！花生一把洗净。
五香卤包或茶叶蛋香料一包用适量清水和酱清煮开。
将全部材料倒进卤料中以大火煮滚，转小火煮至喜爱的软度即可。
注：藕片必须对藕孔切（要看到藕洞）以免藕断丝连而影响口感！
将煮过汤的藕片和花生捞起，烧热锅子加入油，黑酱油和酱清炒香，口感也不错！
3.鲜榨藕汁
取莲藕一节洗净切片备用，用萃取机加冰块和150cc清水搅成汁，调些黄糖即可饮用！
藕皮也有药效，将藕洗净取汁即可。藕汁对痰中带血丝及声音嘶哑，亦有良好效果。此外，将藕节取汁饮用，也可止咳和解除胸闷。发烧口渴严重时，可饮用鲜藕汁，既退烧又解渴。
